رمضانيات شاميّة ـ “ الكبه بالصينيه ” ـ .. مع الأستاذة خلود بزرتو

إن شهرنا قد بدأ بالرحيل فزيدوا أنتم في العمل …
أيها الشهرترفق ….دمع الفراق تدفق …كنا بالأمس نقول رمضان أهلااااااا …واليوم نقول رمضان مهلاااااااا ..
الحمد لله مازال في الشهر بقية لركعة ..لسجدة ..لدمعة..
فقد يتغير بها مسار حياتنا فلنغتنم الأوقات الباقية بالعباده والتضرع لله تعالى ..

طبختنا لليوم *الكبه بالصينيه *
معنا السيده الدمشقيه الرائعه 💥رندا الحلاق .💥. وهي خريجة الأدب الانكليزي ..

استمع للوصفة بالصوت:

💭المكونات ..والطريقه 💭

نغسل البرغل الناعم جيدا” ونضيف اللحمه الهبره المفرومه بشكل ناعم وبصله مفرومه ايضا”
مع أضافة البهارات والملح والفلفل وتعجن جيدا بعد الطحن ..

🌴الحشوة 🌴

نقلي البصل واللحمه ونضيف القليل من دبس البندورة ..والرمان والملح والفلفل والبهار حسب الرغبه ..
نقسم العجينه قسمين
القسم الأول في اسفل الصينيه بعد دهنها بالسمنه والرق جيدا
نضع الحشوة بالمنتصف مفروده تماما .
نضع القسم الثاني بعد الرق فوق الحشوة ..وتدهن بالسمنه مع أضافة المكسرات للتزيين ونقطعها ..
توضع بالفرن لمده ساعه تقريبا”
وألف صحه وهنا

🙏دعاء اليوم 🙏

اللهم إنك عفو تحب العفو فأعف عنا يا كريم يارب العالمين
اللهم تقبل منا إنك أنت السميع العليم وتب علينا إنك أنت التواب الرحيم إغفر لنا ولوالدينا ولجميع المسلمين وبلغنا ليلة القدر وأرزقنا قيامها وإجعلنا ووالدينا وجميع المسلمين من عتقائك من النار
اللّهم إنّا نسألك بأسمك العظيم الأعظم الذي إذا دُعيت به أجبت، أن تستجيب لنا دعواتنا وتُحقّق رغباتنا، وتقضي حوائجنا وتفرج كروبنا وتغفر ذنوبنا وتستر
عيوبنا وتتوب علينا وتعافينا وتعفو عنا وعن جميع المسلمين الأحياء منهم والأموات وصلي اللهم وسلم على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم
تقبل الله طاعتكم وغفر ذنوبكم وبلغكم ليلة اواجعلنا جميعا من أهل الفردوس الأعلى مع الحبيب سيدنا محمد عليه الصلاة والسلام
أسعدكم الله في الدارين..

# سفيربرس ـ الأستاذة خلود بزرتو ❤