الصناعات الغذائية التقليدية بمهرجان ( tasty) في حلب

تكتسب المشاريع الصغيرة أهمية اقتصادية وتنموية خاصة ، وهو ما انعكس من خلال اهتمام القطاعين العام والخاص بدعم هذا النوع من المشاريع.

وفي هذا الاطار أقيم مهرجان ( tasty ) للتذوق و التجهيزات الفندقية في حلب والذي تنظمه مؤسسة الكنانة للمعارض و المؤتمرات.
والتي تنوع منتجات المشاركين ومعروضاتهم التي تجسد مهارتهم و قدرتهم على العمل والإنتاج،
(صناعات غذائية تقليدية)
يوسف العربيد صاحب مؤسسة العربيد للصناعات الغذائية التقليدية أوضح انه يشارك بمنتجات مشروع صغير في محافظة السويداء ، وذلك من خلال منتجات الفواكه المجففة والتين المجفف ، إضافة الى الدبس المصنوع بالطريقة التقليدية المتوارثة من الاباء والاجداد.
وأضاف العربيد انهم يشاركون باللوز والجوز البلدي والكشك من المنتجات الريفية المصنوعة في السويداء ، وأنّ هدفهم هو الترويج للمنتجات والوصول لأكبر شريحة من المستهلكين في سورية ، حيث كانت لهم مشاركة سابقة في دمشق ببازار الاسرة السورية.
يَذكر أن المعرض يشهد حضور 40 مشاركاً و مشاركة من العاملين في مجال الصناعات الغذائية بمختلف أنواعها من حلب والسويداء وحماة ودمشق وحمص، إلى جانب بعض المشاركات في مجال الهدايا و الصناعات اليدوية ، وتستمر فعاليات المعرض من الرابع وحتى الحادي عشر من الشهر الجاري.

#سفير برس ـ نيفين عيسى