رمضانيات شاميّة ـ المنــــــدي ـ .. مع الأستاذة خلود بزرتو

إن الصور والبوستات و الكلمات الجميله والمعبرة الرمضانيه تعد من أجمل رسائل التهنئه بقدوم الشهر الكريم الذي يشتاق اليه المسلم في كل عام داعيا”المولى عز وجل الاستفاده من أيامه المباركه وما بها من مضاعفة الثواب .

💭نصيحة اليوم 💭

يجب علينا مضغ الطعام جيدا”عند وجبة الإفطار و الإبتداء بالقليل من الماء والتمر ..لأن مضغ الطعام يساعد على التخفيف من الكمية وبالتالي الشعور بالشبع .
ويبدأ اللعاب أيضا” بانتاج بعض الأفرازات التي تعمل على عملية الهضم بشكل جيد .

معنا اليوم سيدة رائعه لتقدملنا طبق شهي جدا .

💥المترجمه لوليا الخطيب 💥

اكلتنا اليوم “المندي”

استمع للوصفة بالصوت:

🗯المكونات 🗯

رز منقوع لمدة نصف ساعه ..جاج او لحمه مسلوقه جيدا”
بصل، بندورة، فليفله خضرا، ثوم .مكسرات ، الزعفران ..صفار البيض .

💥الطريقه 💥

نضع الرز على النار ونضيف إليه مرقة اللحم وقبل أن ينشف الماء عنه نقسمه ثلاث أقسام نضع على القسم الأول الزعفران ..الثاني صفار البيض ..ونترك الثالث أبيض .
بعد ان يتشرب اللون تماما نخلطهم ونضع فوق الطنجرة فحمه شاعله بصحن ستالس ونضع فوقها نقطة زيت ونغطي الوعاء تماما للتدخين وتترك على نار هادئه

💥الصوص 💥

بصل ، بندورة ، فليفله خضرا وثوم
توضع جميع المكونات بالخلاط وتخلط بقوام متوسطه .
ونقوم بطهين بقليل من زيت الزيتون مع اضافة الملح والبهار والماجي .
يطبق الرز بجاط ..ويوضع الجاج المحمر او اللحم على الوجه والمكسرات المقليه والزبيب للتزيين
والصوص بجانبه …
والف صحه وهنا .

🌹دعاء اليوم🌹

اللهم نسألك في هذا اليوم أن تمسح عنا أوجاعنا وتنور ظلمات ليالينا .
اللهم اسقنا فرحا”وارزقنا من كل مداخل الخير ، واغننا بحلالك عن حرامك .واجعلنا من الفائزين ياكريم .

# سفيربرس ـ الأستاذه خلود بزرتو .❤