رمضانيات شاميّة ـ” البامــية والـــرز بشعيرية ” ـ .. مع الأستاذة خلود بزرتو

يتميز شهر رمضان بإنه شهر الغفران والعتق من النار ،ولأن رحمة الله تعالى تنزل على عباده المؤمنين ويغفر للمسلمين من رمضان إلى رمضان الذي قبله ، فهو شهر الرحمه والمغفره والعتق من النيران .

💭 نصيحة اليوم 💭

علينا مضغ الطعام جيدا”عند تناوله لتحسين عملية الهضم .وللاستمتاع بالطعم اللذيذ لجميع المأكولات .
وبهذه الطريقه يكون الاحساس بالشبع أسرع وتقل الشهيه والرغبه بتناول المزيد بعد الصيام .

اليوم معنا سيده دمشقيه أصيله
لتقدم طبق شهي وغني بالفيتامينات (الباميه والرز بشعيرية )
السيدة الدمشقيه “بشيرة المارديني”

استمع للوصفة بالصوت:

“فوائد نبتة الباميه “
تحتوي نبتة الباميه على الكثير من الألياف التي تساعد بعملية الهضم وأخراج الفضلات من الجسم بشكل أسرع ،
وهي مصدر غني للكثير من الفيتامينات مثل (A , C , K)
ومصدر كبير للمعادن أيضا”
والباميه لديها وفرة من المواد المضادة للأكسده ، وتتميز بأنها منخفضه بالسعرات الحراريه .

*المكونات والمقادير *

كيلو بامية مقمعه اي من دون الرأس
نص كيلو لحم شقف مسلوق جيدا
تنين حباب بندورة مبشورة
دبس البندورة ودبس الرمان
ثوم ملح فلفل
كزبرة خضراء مقطعه ومغسوله
*طريقة التحضير *
نقلي الباميه بزيت المازولا لتصبح زهرية اللون .
نضع في وعاء النصبه وهي عباره عن البندورة ودبس البندورة ودبس الرمان وملح وفلفل والثوم .
نضع فوقها الباميه المقليه واللحمه المسلوقه ..ونتركهم على النار لمدة نصف ساعه تقريبا .
نضع عصير الحامض ..او التمر هندي حسب الرغبه وبالنهايه نضيف الكزبرة المقليه بالزبدة مع الثوم المهروس .
(تقدم مع طبق الرز بالشعيرة )
وألف صحه وهنااا …رمضان كريم .

🗯 دعاء اليوم 🗯
اللهم إنك عفو تحب العفو فاعف عنا ،اللهم أسعدنا سعادتين الدنيا بخيرها والجنة بفردوسها، وصلي اللهم وسلم على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم .
تقبل الله طاعاتكم .

#سفيربرس ـ الأستاذه خلود بزرتو .🌹