رمضانيات شاميّة ـ “فاصولياء خضراء مع الكوسا ” ـ .. مع الأستاذة خلود بزرتو
إن ترك المعاصي في رمضان ليس إدعاء للمثالية أو تناقض بالشخصية إنما هو حبل رجاء بين العبد وربه على أمل أن لا ينقطع
لقد بدأ العد العكسي فإذا سجدت فأخبره بأمورك سرا” فإنه يعلم السر وأخفى ولا تسمع من بجوارك لأن للمحبة أسرار وابعث رسائل وقت السحر مدادها الدمع وقراطيسها الخدود وبريدها القبول ووجهتها العرش
طبختنا اليوم فاصولياء خضراء مع الكوسا
💥فوائد الفاصولياء الخضراء💥 تحتوي على فيتامين ك
وتقوي العظام
معنا السيدة الدمشقيه الأصلية ” رزان دعدوش “
خريجة إدارة أعمال وصاحبة محل #خربشات#
قدمت لنا هذه الأكلة اللذيذة
استمع للوصفة بالصوت:
💭المكونات والطريقة 💭
نصف كيلو فاصولياء خضراء مقطعه
كيلو كوسا محفورة
لحمة
القليل من الدهنة
أرز
عصفر
بهارات مشكلة
ينقع الأرز نصف ساعة
نزيل الماء عنه
نضيف إليه اللحمة والدهنة والعصفر والملح والفلفل
نحشي الكوسا مع الانتباه أن نترك الربع الأول منها فارغ
نسلق اللحمة جيدا
نأتي بطنجرة كبيرة
نقلي بصلة بالسمنة
نضع فوقها الفاصولياء ونقليها
نضع دبس البندورة وبندورة مقشرة ومبشورة ونضع مرقة اللحمة
نضع القليل من فصوص الثوم
والقليل من الماء ونتركهم حد الغليان
نضيف الكوسا ونتركهم لمدة نصف الى ثلاثة أرباع الساعة
نقدم مع الاكله الرز بالشعيرية
وألف صحة وهنا
🌹دعاء اليوم 🌹
اللهم كن لنا وليا ونصيراً ومعيناً ومجيراً إنك بنا بصير، ربي عبادك قد ضاقت بهم الأسباب وأغلقت دونهم الأبواب وزاد بهم الهم والغم والاكتئاب وأنت المرجو سبحانك لكشف هذا المصاب …
# سفيربرس ـ الأستاذة خلود بزرتو ❤
