رمضانيات شاميّة ـ “ الأرضي شوكي ” ـ .. مع الأستاذة خلود بزرتو

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :
ما من عبد يعبد الله ولا يشرك به شيئا ويقيم الصلاة و يؤتي الزكاة ويصوم رمضان ويتجنب الكبائر إلا ودخل الجنة

🗯نصيحة اليوم🗯

تناول أطباق الطعام المتكاملة والمتوازنة المحتوية على جميع العناصر الغذائية .
يحبذ أن تحتوي الوجبة على نشويات بطيئة الامتصاص ولحوم قليلة الدهون وخضار مشكلة مثل السلطات بكل أنوعها

معنا اليوم السيدة الدمشقيه الرائعة المهندسة المعمارية مديرة قسم العمارة لشركة الدراسات سابقا

💥غادة إبراهيم يونس 💥

قدمت لنا طبخة الانكينار (الأرضي شوكي)

استمع للوصفة بالصوت:

🌴فوائد الانكينار :🌴

يقلل من مخاطر الاصابة بالزهايمر والخرف .
غني بفيتامين k
يقلل ضغط الدم ويحتوي على البوتاسيوم .
ويحسن وظائف المخ .

💭المكونات والطريقه 💭

ينضف الانكينار جيدا”ويوضع بالماء مع رشة حمض الليمون .
نفور الانكينار جيدا”…ونقليهم بالزيت ليصبح اللون زهريا”..
الحشوة :
لحمه، بزاليا، جزر مقطع ناعم ،وبصلة ناعمه ،نقليهم لحد الاستواء .
نضع ملعقة طحين ونحمصها ونضع الماء فوق الطحين مع ملعقة كركم
مكعب ماجي .بهار .ونضع فوقهم الانكينار ونتركهم على النار قليلا
نخرج الأرضي شوكي من الصوص ويصف بالجاط ويضاف عليه الحشوة .ونضع عليه الصوص ويترك على نار هادئه لحد الاستواء .
يقدم معه طبق رز بالشعيريه .
والف صحه وهنا .

🌹دعاء اليوم 🌹
يارب محبة الناس رزق عظيم من الله .
وكنز ليس له ثمن ، حتى لو أنفق المرء عليه كنوز الدنيا .
اللهم ألف بين قلوبنا وسدد خطانا ، وارزقنا من الخير ما ترضى .

# سفيربرس ـ الأستاذة خلود بزرتو ❤